デリーのカシミールをウチで食う。

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きょうの1枚 : オレのカシミール

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カシミーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーールカレーは直線的に辛い。
なので、ひとことで「食べる」といってもそれ相応の覚悟が必要なのだ。

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覚悟のないヤツは手にとってはいけない、デリーのカシミールカレー(レトルトパック)。
リブレ京成の食品セレクトショップ(お高い食品専門店)みたいな店にあった。

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「STRONG HOT」の名に懸けて!

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説明書きにも目を通し「煮立たせない」というポイントをつかんだ。
スパイスの風味が飛ばないように注意せねばならんのじゃ。

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これが”オレの”デリーカシミール。

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これは本物デリーのカシミール。
具は鶏肉とジャガイモ。

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フフフ・・・だいぶんオレ風にカスタマイズしましたよ。

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本物を食べながら、いろいろ具をいれたらさらに美味しいだろうな、と思っていた。
それが現実になるんだからレトルトってありがたい!
そう、このレトルトにはカレールーしかはいっておらず、自らいれたいモノをいれられるのだ。
サラダチキン、ジャガイモ、ナス、ピーマン、マイタケ、トマトでカスタマイズした。
説明書きにあるように、ルーは沸騰させると香りが飛んでしまう。
なのでジャガはレンチン、サラダチキンとトマトはそのまま、ナスとピーマンとマイタケはオリーブオイルで油通ししてからカレーと合わせて火を通している。

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ターメリックライスで食べるカシミールも美味い。
チーズトッピングもカラさとまろやかさの共演がスバラシイ!!
鶏とカラさ、野菜の旨みとカラさのマッチングもとてもよろしくて。

あぁ・・・美味かった。
ウチで食ってもやっぱしデリーは美味いのじゃ。

デリーのレトルト、みなさまのご近所のスーパーなどに置いてあるやもしれぬ。
カラいもの好きな方はぜひおためしください!


話はちょっと変わるけど。

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安田顕の笑顔がとてもステキだったので必要もないのにパンフレットをもらってしまった。
いやぁ、いい笑顔だなぁ。。。


ほいじゃ、また



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この記事へのコメント

  • おぎひま

    こんにちは。

    レトルトカレーをイジクるとなると、
    トッピングぐらいしか思いつきませんでしたが、
    なるほど、こういうタイプのやつもあるのですね。
    レシピ付きとはすばらしい。
    極辛の文字に、ついつい引き寄せられてしまいそうです。
    2019年11月17日 17:40
  • ゴリライモ

    おぎひまさん、こんばんは~

    スゴいキレがあってなおかつ美味いです。
    お店のように鶏肉だけでもいいし、相性のよさそうな野菜をいれてもいいし。
    おぎひまさんはカラいのお好きだからこのカレーはオススメですよ!
    2019年11月17日 22:02
  • びーぽん

    お、今度はデリーに行かれたのかな、と思って読み進めたら、なんとっご自宅ですか!

    綺麗に出来るもんですねえ、じゃがいもふかされたり手を掛けている部分と、サラダチキンで省力化するなど、メリハリが効いていますね

    そう、このレトルトなんですよ!

    これ、かなり辛いですよねえ?
    でも最近ずいぶん見掛けないんです、以前はスーパーとかそこらじゅうにあった気がするんですけどね(これと他の種類3つくらいで売っていた気が)

    でもって、ゴリライモさんが書かれている直線的な辛さが同じ感触を指すのかな?

    まさに具なしをそのままライスにかけて食べると、やたら辛くてある意味単調な味

    だからこそ好みで具を足すんですね、きっと
    今度見かけたら見習って試してみようかな
    2019年11月18日 18:21
  • ゴリライモ

    びーぽんさん、こんばんは~

    デリーのカシミールレトルトはスープカレー風に具を足して食べると美味しいですよ。
    キレッキレのカラさも楽しめますしね。
    ウチの近所ではカシミールとインドカレーだったかな、数種類売ってました。
    ボクのオススメの具はナスとピーマンです。
    ぜひ、お試しください!
    2019年11月18日 23:00