かっぱで牛煮込み(駒沢)。

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きょうの1枚 : 牛煮込み


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駒沢公園を歩いたあと向かったのは、、、

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「かっぱ」というお店。

後ろの木が生えているところが駒沢公園、という立地である。

この店で食べたいな、と思って早3年。

和歌山にいたころから目をつけていた店である。

もっと早く来ればよかったんだけどね。

ガラガラ・・・と戸を開けてピシャッと閉めて、、、

  いらっしゃい・・・

カウンターに座るなり、店主は煮込みをよそい始める。

  煮込みの並とごはんの小、それと漬物

と言うか否かのうちにドン、と出てくる、、、早い。

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そして、コン・・・と漬物もでてくる。

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これで全員集合。

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この店のメニューは煮込み、ごはん、茶漬け、漬物、しかない。

酒の類はなく飲み物は水のみ。

かつては酒を出していたようだが酔払いの扱いに苦慮して酒の提供をやめたようだ。

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牛肉とこんにゃくと豆腐の煮込み、これが美味い。

味付けはしょうゆなのかな、旨みたっぷりで濃すぎず、薄すぎず、とてもよい塩梅。

米の炊き具合もオレ好み。

箸で肉、こんにゃく、豆腐をつまんで食べながらごはんをかき込む・・・。

絶妙な味加減だなぁ。

とても静かな店内で無心に味わいながら食事ができる・・・美味い!と思っている時点で無心ではないが。

最後に皿に残った汁を飲み干して食事終了。

この店は大勢で来てワイワイとするような雰囲気ではなく、店主も物静か。

でも、タッパーを持って買いに来る人も多い。

自分が食べていた15分足らずの間に3人が持ち帰りを買いに来た。

そのうち一人は大きいタッパーを3個持ってきた。

やっぱし、美味しいんだな。


ちょっとピリッとした雰囲気だったのであまり写真は撮らなかったが、スゴく美味しい煮込みだった。

酒はいらねぇ、という自分にとっては理想的な店だ。

この味にもっと早く出会うべきだった。


ほいじゃ、また


https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131707/13006062/


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