魚雷で特選中華そば(春日)。


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きょうの1枚 : 特選中華そば
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そろそろ端午の節句という4月30日、定期健診で御茶ノ水の病院へ。

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検診して薬をもらってから散歩がてら春日までぶらぶら。

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「えんま通り商店街」というところで、、、

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こんな趣深い古本屋があったりして、、、

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振り向けばそこは後楽園東京ドームという立地。
そんなこの場所の何がどう「えんま」なのかというと、、、

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「こんにゃくえんま」が奉られている源覚寺があるから。
こうしてみるとこの門柱もこんにゃくに見えてくるが、これは石だ。

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門をはいると真っ赤なお堂があって、、、

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閻魔さまが奉られている。
閻魔さまの写真の前には奉納されたこんにゃくが山積みになっている。

ただ、急に信心深くなって閻魔さまにお参りしにきたわけじゃない。

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おぎひまさんオススメのラーメン店に食べにきたのだ。
その名を「魚雷」という。
魚雷という物騒な店名とは裏腹に小柄な女性が2人で切り盛りしているお店。

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「特選中華そば」の食券を購入。

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コポコポ・・・こんなふうに鰹節をドリップするのがこのお店の特徴。

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さ、中華そばの登場。
チャーシューを含めたトッピングは別皿で供される。

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極上スープの味をブレさせないためだろうか。
玉子とブクブクしたやつと小松菜だけがのったラーメン。

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鰹節のいいところだけをとりだしたかのような香りのよさと旨みが詰まったスープ。
味の強いトッピングは別皿にして正解だと思う。

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麺はツルツルとのどごしがよくてスープととても相性がよい感じ。

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トッピング3つはエリンギメンマ、春キャベツ、姫たけのこをチョイス。
ネギはどんぶりの中にいれたが、ほかのトッピングはラーメンをすすりながらおかず的につまんでいった。

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あぁ・・・身体の隅々にまで染み渡るような美味しいスープ。
まるでウォータースライダーのように滑らかな麺。
一点の曇りのない美味しいラーメンだった。


ほいじゃ、また




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この記事へのコメント

  • おぎひま

    こんにちは。

    行かれましたね、魚雷へ。
    他に変わりのない店、、、
    そんな感じで重宝したくなります。
    願わくば、、、味噌ラーメンも出してほしい事。。
    ゼイタクでしょうか。。
    2021年05月05日 11:31
  • ゴリライモ

    おぎひまさん、こんばんは~

    たいへんに美味しいラーメンをいただきました。
    仰せの通り、無二の存在かと思います。
    味噌ラーメンもできるといいですね。
    2021年05月05日 20:53