ゴ☆リラとイモ - NEXT STAGE

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zoom RSS 群馬名物 ひもかわ。

<<   作成日時 : 2017/11/05 20:59   >>

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ベランダから見える木も紅く色づいて…やがて葉も落ちてしまうんだろうなぁ…秋だなぁ…。

秋だなぁ…秋なんだよなぁ…秋になったんだなぁ…。。。

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八代亜紀だ!水沢アキだ!あき竹城だ!秋!秋!秋!


…ダジャレってステキですね…ですね。。。


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夕食はスーパーでみつけた群馬名物「ひもかわ」

ビロンビロンに平ったいうどんである。

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冷やしたひもかわを温かい肉汁でいただくことに。

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5cmはあろうかという幅広なうどん。

1枚ずつ湯にいれて茹でてやらないとくっついてしまうので調理時には要注意。

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アツアツのつけ汁には豚バラ薄切肉、ネギ、ピーマン、ニラ、油揚げと具だくさんに。

ニラはごま油で軽く炒めてやるとよい香りがたつ。

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冷く〆たひもかわをアツアツの汁につけてベロベロベロッとすする。

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濃い味の汁に負けないひもかわうどんの味。

粉の味がしっかりとしていて、このうどんは美味い。


日本にはいろんなうどんがあるねぇ。

いやぁ、これは美味かった。


ほいじゃ、また


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コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
ひもかわこの頃TVで人気ですね 近場ながら一度も食しておりません。ゴリライモさんの汁は如何にも関東風で美味しそうです!
サヤ侍
2017/11/06 08:19
サヤ侍さん、こんばんは〜

ほぉ、ひもかわは世間を賑わしていたんですね。
子供の頃に食べていた味を思い出して作ってみました。
なかなか美味しいのでぜひ食してみてください!
ゴリライモ
2017/11/07 21:22

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